Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung zum vermehrten Einsatz von Produkten des ökologischen Landbaus

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert Sie als Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), wenn Sie Bio-Lebensmittel einsetzen.

Gefördert werden externe Beratungen. Die Beratungen können sich auf die Neuaufnahme von Bio-Lebensmitteln beziehen oder auch auf die Erweiterung Ihres Speisenangebots mit Bio-Lebensmitteln. Es können auch zusätzliche Beratungsinhalte gefördert werden, beispielsweise Informationen und praktische Hilfeleistungen zu folgenden Themen:

• Vermeidung von weiteren Abfällen,
• Saisonalität in Verbindung mit einem regionalen Bezug von Obst und Gemüse, energiesparende Zubereitung,
• Reduzierung des Anteils von Lebensmitteln tierischen Ursprungs,
• besondere Aspekte des Tierwohls, Natur- und Umweltschutzes,
• Treibhausgas-Neutralität,
• Nachhaltigkeitszertifizierungen.

Sie erhalten die Förderung als Zuschuss. Die Höhe der Förderung beträgt

• für Unternehmen der AHV grundsätzlich bis zu 80 Prozent der Beratungskosten,
• für Kindertageseinrichtungen und Schulen, in denen Erzeugnisse selbst, vor Ort, in eigenen Küchen und für den Eigenbedarf zubereitet werden, maximal 90 Prozent der Beratungskosten,
• insgesamt mindestens EUR 1.500 und maximal EUR 35.000.

Richten Sie Ihren Antrag bitte spätestens 2 Monate vor der 1. Beratung an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Antragsberechtigt sind

• Unternehmen und
• öffentliche Träger gemeinschaftlicher Verpflegungseinrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV).

Weitere Voraussetzungen:

• Antragstellende benötigen zum Zeitpunkt der Auszahlung eine Betriebsstätte in Deutschland.
• Ihre Beratung wird von externen selbstständigen Beratenden oder einem Beratungsunternehmen durchgeführt.
• Ihre Beraterin oder Ihr Berater verfügt über die erforderlichen Fähigkeiten und berufliche Erfahrungen.
• Zum Zeitpunkt des Erlasses des Zuwendungsbescheides haben Sie noch nicht mit der Beratung begonnen.
• Den Inhalt der Beratung sowie die wesentlichen Ergebnisse hält der Berater oder die Beraterin in einem Kurzbericht fest.
• Sie dürfen kein Insolvenzverfahren beantragt haben.
• Ihr Unternehmen ist nicht in Schwierigkeiten im Sinne der Leitlinien der EU.

Richtlinie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vom 30.9.2022, Bundesanzeiger Amtlicher Teil vom 4.11.2022, B1; geändert durch Bekanntmachung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft vom 15.5.2024, Bundesanzeiger Amtlicher Teil vom 23.5.2024, B2.